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Lorenzo Pennacchioni
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Il mondo forst
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Torta al cioccolato FORST Sixtus
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Tagliatelle al pane di segale duro con ragù di lepre
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Brennsuppe
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Petto d’anatra rosè su jus di miele e rosmarino con crauti rossi, mousseline di zucca e gnocchetti di patate
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Canederli alle albicocche
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Filetto di maiale all’erba cipollina
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