Selleriewurzelscheiben in Salzwasser ca. 7 Minuten kochen.
Die gekochten Selleriewurzelscheiben von beiden Seiten salzen.
Das Ei mit einer Gabel verquirlen, die Selleriescheiben in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln, das verquirlte Ei und das Brot mit grob zerbröckelten Maiskörnchen durchziehen. Etwas andrücken und leicht abschütteln.
Frisà Esalat, Dill, Ringelblumen, Schnittlauchblüten und Kerbel.
Nussöl, Apfelessig, Apfelsaft mischen , salzen und pfeffern und zubereiten.
Viel Fett in einer Pfanne erhitzen, das Sellerieschnitzel beidseitig bei 160 Grad ca. 4 Minuten backen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Kräutersalate mit Nussdressing marinieren und zum Sellerieschnitzel servieren.
FORST Kronen, die Krönung unserer langen, traditionsreichen Braukultur. Ein Bier im vollendeten FORST Braustil.
Rund im Geschmack, mit vollem Körper, intensiven malztypischen Aromen und einer feinen Hopfennote erobert das FORST Kronen seit Generation die Gaumen und Herzen von Bierliebhabern.
Gönnen auch Sie sich ein FORST Kronen – als Krönung eines erlebnisreichen Tages, gemeinsam mit Freunden oder einfach nur so. Prost!
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