TER Lignum è un viaggio ispirato al passato e alla ricca tradizione di Birra FORST, è un omaggio all’Ing. Luis Fuchs. Carismatico e lungimirante capo birraio dal carattere forte che, per oltre mezzo secolo, ha guidato le sorti di Birra FORST insieme alla moglie Margarethe Fuchs.
Nato dal FORST Malt Blend, che viene fermentato secondo l’antica tradizione di Birra FORST e distillato secondo le regole d’arte di RONER Distillerie, per poi essere portata alla gradazione ideale con acqua particolarmente morbida di FORST – ovvero TER Lignum.
TER Lignum prende il nome dai tre legni delle botti in cui riposa e matura: rovere, ciliegio e larice. Gli stessi che conferiscono al whisky le sue caratteristiche inconfondibili:
• il legno di rovere regala al whisky i suoi aromi tipici, che stupiscono il palato: note di vaniglia dolce e speziata e sentori di cocco.
• la nota fruttata di prugne mature si deve al legno di ciliegio, che conferisce anche un bagliore rossastro al distillato.
• il larice, resinoso, offre un piacere di lunga durata e infonde note di cioccolato amaro con sfumature di menta fresca sul finale.